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Vins en vente : Gérard Boulay

| 23 résultats
Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes
Gérard Boulay - 1
Gérard Boulay - 2
Gérard Boulay - 3
Gérard Boulay - 4

Gérard Boulay

Discrètement, depuis le début des années 2000, Gérard Boulay a rejoint l’élite des vignerons de Sancerre, celle des Cotat, Vatan et Vacheron. Ses blancs purs, cristallins et capables d’une belle garde, reflètent avec force et élégance l’identité de leur terroir. Pour cela, le vigneron ne ménage pas sa peine, menant une culture exigeante et supervisant des vinifications minutieuses. Le résultat est là. Saisissant.

La famille Boulay cultive la vigne à Chavignol depuis 1310. Ce village au sein de l'appellation Sancerre dispose de coteaux abrupts. Ce sont ici que se trouvent Les Monts Damnés, les Culs de Beaujeu ou la Grande Côte. Gérard Boulay est à la tête d'un domaine de 14 ha de vignes, la moitié étant détenue en propriété, l’autre étant louée. Deux hectares sont dédiés aux vins rouges et rosés, le reste est consacré au vin blanc.
Gérard Boulay est l'un des rares vignerons de l'appellation Sancerre à travailler les sols. Il laboure avec une chenillette les pentes les plus marquées (1,5 ha en Culs de Beaujeu, 1,8 ha en Monts Damnés et 45 ares en Grande Côte). Les coteaux sont systématiquement enherbés pour lutter contre l'érosion. Dans les « crus », les vendanges sont manuelles, tandis que dans les autres terroirs, une partie est vendangée à la machine. Les traitements de la vigne sont les plus légers possibles : ni pesticides, ni anti-pourriture, ni engrais chimiques. Le domaine utilise un peu de compost organique, mais sans chercher à faire du rendement.
Les vins sont vinifiés dans le même esprit : les levures sont évidemment indigènes, un soutirage est réalisé en fin de fermentation et le vin est laissé sur lies fines. Le soufre est utilisé à dose homéopathique et le vin repose dans des fûts de 300 litres ou dans des cuves en émail ou en inox.
Ce domaine fait indéniablement partie des plus belles références de l'appellation. Il est particulièrement réputé pour la pureté de ses vins qui expriment à merveille la diversité des terroirs de Chavignol.

Lire l'article du blog sur le domaine Gérard Boulay

2022
39
2021
42
2014
55
4 jours 6 heures 27 minutes
2001
25 (prix actuel)
4 jours 6 heures 27 minutes
2020
45 (mise à prix)
12 jours 5 heures 57 minutes
2020
80 (mise à prix)
4 jours 6 heures 27 minutes
2019
40 (prix actuel)
4 jours 6 heures 27 minutes
2018
35 (prix actuel)
4 jours 6 heures 27 minutes
2013
41 (prix actuel)
12 jours 5 heures 57 minutes
2007
25 (mise à prix)
21,51 par 6 | -10%
2023
23,90
4 jours 6 heures 27 minutes
2022
25 (mise à prix)
2022
42
12 jours 5 heures 57 minutes
2021
50 (mise à prix)
12 jours 5 heures 57 minutes
2020
32 (mise à prix)
4 jours 6 heures 27 minutes
2018
60 (mise à prix)
2016
200
2022
39
12 jours 5 heures 57 minutes
2021
60 (mise à prix)
4 jours 5 heures 57 minutes
2020
30 (mise à prix)
4 jours 5 heures 57 minutes
2017
30 (mise à prix)
4 jours 5 heures 57 minutes
2016
30 (mise à prix)
2023
19,90
Les cotes du domaine Gérard Boulay

CE QUE DISENT LES GUIDES...

BETTANE & DESSEAUVE

« La tenue des 12 hectares de vignes reflète le degré d’exigence de Gérard Boulay, vigneron chevronné du Sancerrois qui fait briller l’appellation à travers le monde. »

LA REVUE DU VIN DE FRANCE

« Les vins sont entiers, généreux, d’une concentration exemplaire pour la garde, en particulier le très pur Comtesse et l'admirable rouge Oriane, capable à plus de vingt ans d'âge de se montrer éblouissant. »