Weine im Verkauf: Michel Juillot

Michel Juillot

Das Weingut Michel Juillot ist seit mehreren Generationen in Mercurey ansässig und eines der erfolgreichsten der Côte Chalonnaise. Laurent Juillot produziert reine burgundische Weine, ohne jegliche Eingriffe. Er arbeitet nur mit natürlichen Hefen und stellt Parzellenweine her, die ihr Terroir wunderbar widerspiegeln.

Michel Juillot übernahm die Domaine im Jahr 1963 und erweiterte die Rebflächen in einem Zeitraum von 20 Jahren um das Sechsfache. Dank zahlreicher Versuchsreihen im Weinbau fand er letztendlich den richtigen Ansatz für Qualität. In den 90er Jahren kehrte sein Sohn Laurent, nachdem er die Neue Welt bereist hatte, nach Hause zurück und widmete sich dem integrierten Anbau. Seit einigen Jahren werden die Kulturen der Juillots von zwei Wetterstationen kontinuierlich überprüft, so dass die Klimaschwankungen aufgefangen werden können und weniger Eingriffe stattfinden müssen. Diese Erfolgsgeschichte der Familie hat wesentlich dazu beigetragen, das Prestige der Appellation Mercurey aufzuwerten, sodass der Wein heute in insgesamt 26 Länder exportiert werden kann. Weitere Informationen:
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