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Alsace Riesling Vendanges Tardives Cuvée Hommage JMZ Grand Cru Pfingstberg Valentin Zusslin (Domaine) 2015
12%
0.75L
Intensität
Ein großer Wein von Format! Die Riesling-Trauben des Grand Cru Pfingstberg entfalten eine köstliche Kraft und einen ziselierten Ausdruck der Aromen. Hervorragend als Begleiter zu einem schönen Stück Lachs.
Weitere InformationenEin großer Wein von Format! Die Riesling-Trauben von der Grand Cru-Lage Pfingstberg entfalten sich aromatisch und ziseliert mit zarten Noten von Früchten mit weißem Fleisch wie Weinbergpfirsich, im Hintergrund sehr blumige und luftige Aromen von Geißblatt und Akazie. Am mittleren Gaumen verströmt der Wein säuerliche Noten nach Zitrusfrüchten vor einem schmackhaft salzigen Finale.
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Präsentation
Alsace Riesling Vendanges Tardives Cuvée Hommage JMZ Grand Cru Pfingstberg Valentin Zusslin (Domaine) 2015
Der Wein
Ein großer Wein von Format! Die Riesling-Trauben von der Grand Cru-Lage Pfingstberg entfalten sich aromatisch und ziseliert mit zarten Noten von Früchten mit weißem Fleisch wie Weinbergpfirsich, im Hintergrund sehr blumige und luftige Aromen von Geißblatt und Akazie. Am mittleren Gaumen verströmt der Wein säuerliche Noten nach Zitrusfrüchten vor einem schmackhaft salzigen Finale.
Das Weingut Valentin Zusslin
In Richtung Orschwihr, südlich von Colmar, bewirtschaftet die Familie Zusslin eine 18 Hektar große Rebfläche mit neun traditionellen elsässischen Rebsorten. Die Domaine wurde 1691 von Jodocus Cisle, einem Vorfahren der Familie, gegründet. Heute sind es Valentins Enkelkinder, Jean-Paul und Marie Zusslin, die das über 13 Generationen überlieferte Know-how der Winzertradition anwenden. Die beiden Winzer, die im Jahr 2000 das Weingut übernommen haben, werden von La Revue du Vin de France als "ein leidenschaftliches, charismatisches Duo, das großen Wert auf qualitätsvolle Arbeit legt", beschrieben. Die Domaine erfreut sich seit einigen Jahren an der Gunst der Kritiker und Reiseführer.
Seit 1997 ist die Domaine biozertifiziert und seit auch 2000 biodynamisch. Diese Zertifizierungen gelten für die Terroirs von Grands Vins wie Bollenberg, Clos Liebenberg und Grand Cru Pfingstberg. Seit dem Jahrgang 2012 werden die Böden mithilfe von Zugtieren bearbeitet. Zudem hat die Domaine mit der Agro-Viti-Forstwirtschaft begonnen und Bienenstöcke und Sitzstangen installiert, um die Artenvielfalt zu fördern und die Ökosysteme zu stimulieren. Diese Arbeit wird von La RVF als "vorbildlich" bezeichnet. Das Ergebnis sind reine und kristallklare Weißweine sowie Rotweine mit schöner Struktur, die sich für die Lagerung eignen.
Lesen Sie den Blogartikel über das Weingut Valentin Zusslin
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Herkunft: weingut
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 12 %
Region: Elsass
Appellation: Alsace Riesling
Klassifizierung: Grand Cru
Eigentümer: Valentin Zusslin (Domaine)
Jahrgang: 2015
Farbe: likörwein weiß
Trinktemperatur: 12°
Fläche: 18 Hektar
Intensität des Weins: frisch, lebhaft
Dominante Aromen des Weins: mineralisch
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein