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Saint-Joseph Halo sur le Baudet La Ferme des Sept Lunes 2017(rosso)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
32
Saint-Joseph Halo sur le Baudet La Ferme des Sept Lunes
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

La Ferme des 7 Lunes è una tenuta familiare gestita da Jean Delobre. In passato, la policoltura dominava in questa tenuta e i vini prodotti avevano una vocazione di vini da tavola. Quest’uomo di carattere ha portato la produzione fuori dalla cantina sociale locale per realizzare i suoi vini a partire da un’agricoltura biodinamica attenta. Già nel 1997 i suoi metodi erano certificati bio, e fu solo nel 2001 che iniziò a vinificare le sue uve. La filosofia è la stessa, tanto nella cantina quanto in vigna. Il fine è quello di proteggere la materia prima. Perciò vengono preservati i lieviti indigeni, vengono effettuati rimontaggi ogni giorno e le estrazioni non sono eccessivamente forti, al fine di proteggere la delicatezza delle bacche. La macerazione si svolge nell’arco di tre settimane e la fermentazione avviene in vasche di cemento aperte. Tutto questo rispecchia il lavoro rigoroso di un viticoltore che agisce con discrezione. Una gemma da degustare tra appassionati e amanti del buon vino.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Valle del Rodano

Tenuta: La Ferme des 7 Lunes

Colore: rosso

Vitigni: Syrah
Abbinamenti cibo-vino: : Pastilla de pigeon, Côtes de veau parmentières, Agneau Biryani

Denominazione: Saint-Joseph

Proprietario: La Ferme des Sept Lunes

Superficie: 10 ettari

Viticoltura: biodinamico e naturale Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 15°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Saint-Joseph Halo sur le Baudet La Ferme des Sept Lunes 2017
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2017
32
Storico delle aggiudicazioni: Saint-Joseph Halo sur le Baudet La Ferme des Sept Lunes 2017
04/02/202233

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