Il leggendario Domaine Leroy situato a Auxey-Duresses fu fondato da François Leroy nel 1868. All’inizio del XX secolo, Henri Leroy contribuì notevolmente al successo dei vini di questa tenuta e il suo lavoro è portato avanti dalla figlia Lalou Bize-Leroy dal 1971. Questa azienda simbolo della Borgogna è rinomata non solo per la sua maison de négoce, di cui parliamo qui, ma anche per il Domaine Charles Noëllat, acquistato dai proprietari per creare la propria tenuta. Henri Leroy, un personaggio straordinario, ha anche co-diretto il Domaine de la Romanée-Conti fino alla fine degli anni ’80. I vini del Domaine Leroy sono di qualità straordinaria, sicuramente i migliori vini di négoce della Borgogna. Le uve sono selezionate con estrema cura e devono essere state trattate almeno secondo i metodi di un'agricoltura sostenibile. Le vinificazioni e gli invecchiamenti sono condotti con la stessa cura utilizzata nella tenuta di proprietà, con l'unico fine di realizzare vini eccezionali.

La Maison Leroy figura senza alcun dubbio tra le tenute emblematiche della Borgogna, anche grazie alla presenza di Lalou Bize-Leroy, ex co-proprietaria del Domaine de la Romanée-Conti. Questo Meursault 1er Cru della Maison de Négoce Leroy testimonia tutta la grandezza dei Premier Cru della denominazione, che non ha bisogno di Grand Cru per farsi distinguere.
Le uve di chardonnay sono state coltivate su un suolo ricco di argilla e calcare, che conferisce al vino un perfetto equilibrio tra densità e mineralità.
Alla degustazione, offre un bouquet aromatico estremamente elegante in cui ritroviamo note di tiglio, fiori secchi, felce e biancospino, e in sottofondo sentori più armoniosi di miele, agrumi (pomelo, scorza di arancia, limone) e burro. Al palato, la sua struttura densa, profonda e al contempo raffinata è ravvivata da un’acidità perfettamente equilibrata e da uno splendido tenore minerale.
Vi consigliamo di degustare questa cuvée dopo un periodo di riposo in cantina, pari o superiore a 15 anni. Per conquistare i vostri commensali, abbinatela a ricette di alta gastronomia, a base di aragosta per esempio.