La légendaire maison Leroy à Auxey-Duresses fut créée par François Leroy en 1868. Au début du siècle suivant, Henri Leroy contribua beaucoup à la renommée des vins, puis sa fille, Lalou Bize-Leroy pris le relai en 1971. En plus de la maison de négoce dont il est ici question, cette icône de Bourgogne s'est fait connaître en rachetant le domaine Charles Noëllat pour y créer son propre domaine. Ce personnage unique a aussi co-dirigé le domaine de la Romanée-Conti jusqu'à la fin des années 1980. Les vins de la maison Leroy demeurent d'une qualité exemplaire. Sans doute s'agit-il des plus grands vins de négoce de Bourgogne. Les raisins sont très méticuleusement sélectionnés, ils doivent être issus au moins d'une agriculture raisonnée. Les vinifications et les élevages sont aussi soignés qu'au domaine pour réaliser des vins d'exceptions.

La maison Leroy est définitivement une maison emblématique de Bourgogne car appartenant à Lalou Bize-Leroy, ancienne copropriétaire du domaine de la Romanée-Conti et qui fait figure de modèle grâce à sa culture biodynamique. Sa maison de négoce propose un meursault 1er cru qui confirme que cette appellation n'a pas besoin de grands crus, étant déjà comblée de la qualité des premiers !
Le chardonnay qui le compose bénéficie de l'influence des sols d'argile et de calcaire qui confèrent au vin cet équilibre parfait entre densité et minéralité.
La dégustation nous dévoile un vin au bouquet aromatique d'une grande finesse. Des notes de tilleul, de fleurs séchées, de fougères et d'aubépine introduisent des touches plus gourmandes de miel, d'agrume (pomelo, zeste d'orange et de citron) et de beurre. En bouche, la matière nous saisit par sa densité, sa profondeur et, en même temps, sa finesse portée par une acidité parfaitement maîtrisée et une grande minéralité.
Nous vous recommandons de conserver cette cuvée quelques années en cave. Une quinzaine d'années par exemple, voire plus. Bien sûr, les gourmets que vous aurez conviés à votre table l'apprécieront marié à des mets de grande gastronomie comme du homard.