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Arbois Les Nouvelles Philippe Chatillon 2018(bianco)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
49
Arbois Les Nouvelles Philippe Chatillon
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Dopo essere stato per 18 anni il regista del Domaine de la Pinte ad Arbois, Philippe Chatillon decide di diventare un viticoltore. Così nel 2013 crea una tenuta tutta sua con una vigna di savagnin, su una collina ben esposta situata in località Passenans, nella denominazione Côtes du Jura. La completa poi con altri vitigni, tra cui il melon à queue rouge, il gamay, il pinot noir e lo chardonnay. Guidato dall’amore per la terra, Philippe ha scelto di praticare un’agricoltura biologica e biodinamica, distinguendosi dai suoi colleghi viticoltori per il suo lavoro in bioarmonia. Secondo lui, la vibrazione del suono permette di equilibrare i vini in cantina. Si serve perciò di un’arpa di cristallo e di campane tibetane per armonizzarli ed infondergli un’energia unica.

Informazioni sulla cuvée

Proveniente da vigne coltivate sui terreni di marna grigia della denominazione Arbois, questo Savagnin viene invecchiato in botti di rovere ouillé (colmate). Al palato, presenta note armoniose di frutta secca, spezie e pasticceria. Il sorso è ricco e generoso, messo in risalto da una bella tensione.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Jura

Tenuta: Philippe Chatillon

Colore: bianco

Vitigni: Savagnin
Abbinamenti cibo-vino: : Gambas au curry, Comté affiné 24 mois, Fricassée de pleurottes

Denominazione: Arbois

Proprietario: Philippe Chatillon

Viticoltura: biodinamico e naturale Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 11°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Arbois Les Nouvelles Philippe Chatillon 2018
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
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Storico delle aggiudicazioni: Arbois Les Nouvelles Philippe Chatillon 2018
29/02/202449
22/06/202237

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