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Grand Cru Les Valnons Extra-Brut R. Pouillon & fils 2014(bianco frizzante)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
106
Grand Cru Les Valnons Extra-Brut R. Pouillon & fils
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

All’indomani della Seconda Guerra Mondiale, Roger Pouillon dà il via alla storia di una vita familiare: la storia di uno champagne di prestigio, complesso e vivace. Dopodiché gli subentra il figlio James, che contribuisce enormemente allo sviluppo della maison, prima di passare a sua volta il testimone alla terza generazione incarnata da Fabrice. Il DNA di famiglia coniuga innovazione e rispetto dei gesti tradizionali. Il vigneto si estende su una superficie di 6,5 ettari, suddivisi in 36 parcelle di grande pregio situate su alcuni dei più bei terroir regionali, tra cui Aÿ Grand Cru, Mareuil sur Aÿ, Mutigny e Epernay. Anche le scelte dei vitigni contribuiscono alla complessità degli champagne prodotti. L’ultima sfida della maison? Lasciare le uve esprimere la mineralità del loro terroir grazie ad un’agricoltura sostenibile ispirata al ciclo biologico e all'utilizzo del cavallo per i lavori in vigna.

Informazioni sulla cuvée

Ecco uno Chardonnay in purezza, con un dosaggio molto basso, che dopo la vinificazione in barrique di rovere con lieviti indigeni e bâtonnage viene lasciato invecchiare in barrique per attenuare, ammorbidire e arricchire l’acidità tipica del vitigno. Abbiamo apprezzato particolarmente la mineralità e la grande freschezza di questo vino, che permettono di degustarlo anche da solo.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Champagne

Tenuta: R. Pouillon & fils

Colore: bianco frizzante

Vitigni: Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: : Carpaccio de saumon, Rillettes d'oies, Truite aux amandes

Denominazione: Champagne

Proprietario: R. Pouillon & fils

Superficie: 6.5 ettari

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio:

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Grand Cru Les Valnons Extra-Brut R. Pouillon & fils 2014
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2014
106
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Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
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Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Grand Cru Les Valnons Extra-Brut R. Pouillon & fils 2014
14/08/2024106

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