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IGP Vin des Allobroges - Cévins Quartz Ardoisières (Domaine des) 2020(bianco)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
113
IGP Vin des Allobroges - Cévins Quartz Ardoisières (Domaine des)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Il Domaine des Ardoisières è stato creato da zero nel 1998, su terreni in cui la vigna era stata presente in epoca romana, ma era scomparsa nei secoli successivi. Michel Grisard, uno dei principali rappresentanti dei vigneti della Savoia, ha promosso a lungo il progetto per poi cedere il posto a Brice Omont, ingegnere agricolo originario della Champagne, che gestisce la tenuta dal 2008.
Il vigneto di 16 ettari è coltivato con metodo biodinamico e la vinificazione è realizzata in maniera estremamente naturale, con un intervento minimo. Con una pendenza che raggiunge talvolta quasi il 70% sui pendii di Cevins o di Saint Pierre de Soucy e delle rese molto basse, i vini prodotti (tre bianchi e due rossi) sono straordinari. La gamma proposta offre anche cuvée più rare a prezzi più contenuti per chi desidera scoprire vitigni meno noti, ma sempre affascinanti.
Aprendo una bottiglia di questa tenuta, ci si immerge nell’universo dei grandi vini della Savoia!

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Informazioni sulla cuvée

Quartz è la cuvée di prestigio della tenuta, un’altesse in purezza invecchiata 12 mesi in barrique (25% nuove). Il bouquet è espressivo e seducente, con aromi di frutta a polpa bianca, mela cotogna, prugna mirabella, noci, note floreali (caprifoglio, glicine). Al palato è strutturato ed elegante, intenso e perfettamente equilibrato, di grande finezza, molto puro, salino e di notevole persistenza. Questa cuvée è probabilmente una delle più belle espressioni di altesse, un vino unico. Una cuvée che ogni amante dei grandi vini bianchi deve assaggiare almeno una volta nella vita. Da degustare in abbinamento a crostacei o pollame in salsa.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Savoia

Tenuta: Ardoisières (Domaine des)

Colore: bianco

Vitigni: Altesse
Abbinamenti cibo-vino: : Homard grillé, Rougets grillés, Poule-au pot

Denominazione: IGP Vin des Allobroges - Cévins

Proprietario: Ardoisières (Domaine des)

Superficie: 16 ettari

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: IGP Vin des Allobroges - Cévins Quartz Ardoisières (Domaine des) 2020
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2020
113
113
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
113
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: IGP Vin des Allobroges - Cévins Quartz Ardoisières (Domaine des) 2020
27/03/2024113
05/04/202388

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