Fondato nel 1765, il marchio Hennessy nasce dalla visione di un uomo, Richard Hennessy. Ufficiale irlandese dell’esercito di Luigi XV, egli si rende ben presto conto dello straordinario potenziale commerciale delle acquaviti di cognac a livello internazionale. Apre così un’attività di négoce, dando il via ad una dinastia di ben otto generazioni. La Maison Hennessy acquisisce rapidamente una reputazione di cognac di eccezione e inventa delle denominazioni adottate dall’insieme dei marchi di cognac, come Very Superior Old pale (VSOP) o Extra Old (XO). Nei suoi 250 anni di storia, Hennessy si è imposta come leader mondiale del cognac.

Questo Cognac Extra Old è composto da un blend di circa cento acqueviti che hanno invecchiato a lungo, da qui i suoi complessi aromi. L’aspetto ambrato e profondo dai bei riflessi dorati emana un dolce profumo speziato che si lega armoniosamente con le note di frutta candita. La materia ampia e setosa accarezza il palato con tocchi di cioccolato e nuovamente di frutta candita. La sua bella persistenza riflette la qualità dell’assemblaggio e dell’invecchiamento. Può essere degustato liscio, con ghiaccio o diluito con dell’acqua frizzante o liscia.