Créée en 1765, la marque Hennessy naît de la vision d'un homme, Richard Hennessy. Officier irlandais engagé dans l'armée de Louis XV, il identifie très tôt l'extraordinaire potentiel commercial des eaux-de-vie de Cognac à l'international. Il établit sa propre affaire de négoce et fonde alors une dynastie qui court sur huit générations. La maison Hennessy acquiert rapidement une réputation de cognac d'exception et invente des appellations adoptées par l'ensemble des marques de cognac comme Very Superior Old pale (VSOP) ou Extra Old (XO). En 250 ans d'existence, la maison Hennessy s'est imposée comme le leader mondial du cognac.

Cet eXtra Old cognac est composé d'environ cent eaux-de-vie qui ont longuement vieilli d'où ses arômes complexes. Sa robe ambrée et profonde avec de beaux reflets dorés exhale un doux parfum épicé qui s'harmonise parfaitement avec les notes de fruits confits. En bouche, la matière soyeuse et ample carresse le palais avec des touches de chocolat et de nouveaux de doux fruits. Sa belle longueur témoigne de la qualité de son assemblage et de son vieillissement. Dégusté à sec, avec des glaçons ou allongé d'un trait d'eau pétillante ou plate.