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Moulin à Vent La Rochelle Château des Jacques 2011(rosso)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
34
Moulin à Vent La Rochelle Château des Jacques
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

La tenuta, di proprietà dal 1996 della Maison Louis Jadot, si estende su una superficie complessiva di 69 ettari, suddivisi in 6 denominazioni: Morgon, Chénas, Fleurie, Moulin-à-Vent, Beaujolais Blanc e Bourgogne “Clos de Loyse”. Grazie a queste caratteristiche, la tenuta Louis Jadot è la prima delle grandi maison della Borgogna a possedere un importante vigneto nel Beaujolais, come se volesse dare una risposta al dibattito che dura dai tempi di Philippe le Hardi: un Beaujolais si può considerare un Borgogna?
I metodi di lavoro utilizzati seguono la tradizione borgognona. Le vendemmie si svolgono manualmente in tutta la tenuta, le rese sono basse e non vengono utilizzati diserbanti chimici (le vigne sono coltivate secondo i principi della certificazione HVE, alcune in modo biologico, biodinamico o geobiologico). Le uve sono trasportate in cantina in piccole cassette, vengono selezionate e poi in gran parte diraspate: una pratica rara per la regione. Segue una lunga macerazione, senza estrarre i tannini verdi dai raspi, che dura da tre settimane a un mese, in modo da garantire un’estrazione delicata e completa. La fermentazione avviene con utilizzo di soli lieviti indigeni. In cantina, la scelta di un parziale invecchiamento in botti nuove, consente al vino di non acquisire note boisé, favorendo solo un processo di micro-ossigenazione. I vini della tenuta presentano spesso un profilo borgognone e talvolta richiedono almeno 5 anni per esprimere in modo pieno la complessità del terroir. Per maggiori informazioni sulla tenuta leggete il nostro articolo sul blog iDealwine.

Informazioni sulla cuvée

La parcella La Rochelle è costituita da terreni poco profondi di antichi graniti e sabbia. I vini sono pieni, corposi, con aromi fruttati e molto eleganti grazie al palato vellutato e alla struttura equilibrata, sottolineata da eleganti note boisé.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Beaujolais

Tenuta: Château des Jacques - Louis Jadot

Colore: rosso

Vitigni: Gamay
Abbinamenti cibo-vino: : Onglet à l échalotte, Rôti de porc à la dijonnaise, Pot-au-feu

Denominazione: Moulin à Vent

Proprietario: Château des Jacques

Superficie: 69 ettari

Viticoltura: sostenibile Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 14°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Moulin à Vent La Rochelle Château des Jacques 2011
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2011
34
31
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
31
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Moulin à Vent La Rochelle Château des Jacques 2011
31/08/202331
06/04/202229
21/07/202125
27/01/202132
05/01/202123
10/12/202023
29/05/201928
17/04/201930
20/06/201422

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