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Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Lou Maset Sylvain Fadat 2015(rosso)
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(formato 75cl)
14
Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Lou Maset Sylvain Fadat
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Sylvain Fadat e sua moglie Désirée sono due grandi appassionati di vigne e terroir. Entrambi provenienti da famiglie di viticoltori, hanno creato la loro tenuta poco più di vent'anni fa a Montpeyroux, una trentina di chilometri a nord-ovest di Montpellier.
Il loro vigneto di 26 ettari è composto da due terroir ben distinti: i terrazzamenti esposti a sud-ovest nei pressi del lieu-dit Aupilhac e la zona di Cocalières, più fresca grazie all’altitudine, particolarmente adatta alla syrah, che ha trovato un luogo ideale per le sue esigenze. La parte più settentrionale ospita i vitigni a bacca bianca (roussanne, marsanne, grenache blanc e vermentino). La tenuta è gestita in regime di agricoltura biologica e biodinamica. Qui la mano dell'uomo ha plasmato i paesaggi e i vini; lavorazioni del terreno, raccolta manuale, interventi minimalisti, imbottigliamento senza filtrazione: tutto è fatto per preservare il più possibile l'identità del terroir. Grazie a vini ricchi, armoniosi ed equilibrati, le cuvée sono veri gioielli del patrimonio tradizionale del Languedoc.

Informazioni sulla cuvée

Lou Maset è il rosso beverino della tenuta: viene lasciato maturare sei mesi in botti di rovere ed esprime un carattere fruttato e croccante, una bella sostanza e una struttura setosa, ampia e fresca. Si abbina molto bene con un tagliere di affettati, con carne bianca oppure una bella grigliata.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Languedoc

Tenuta: Aupilhac

Colore: rosso

Vitigni: Syrah, Cinsault, Mourvèdre (Monastrell)
Abbinamenti cibo-vino: : Pizza, Grillades, Chèvre

Denominazione: Coteaux du Languedoc

Proprietario: Sylvain Fadat

Superficie: 23 ettari

Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Lou Maset Sylvain Fadat 2015
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2015
14
Storico delle aggiudicazioni: Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Lou Maset Sylvain Fadat 2015
27/07/202214
27/07/202212
13/04/202220
26/06/20199

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