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Beaujolais-Villages Séléné 2021(rosso)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
14
Beaujolais-Villages Séléné in vendita
Beaujolais-Villages Séléné
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Il Domaine Séléné, il cui nome richiama la dea greca della luna, è stata rilevata nel 2012 da Sylvère Trichard e dalla sua compagna. Il nome esprime bene la filosofia della tenuta: l'importante è mettere in risalto la natura e tutti i suoi elementi, siano essi terrestri o extraterrestri, per proporre vini di grande purezza, realizzati con il minimo intervento umano. Sylvère Trichard coltiva 4 ettari di vigne nel cuore di Blacé, in regime di agricoltura biologica certificata e applicando i principi della biodinamica. In una tenuta che si chiama Séléné, le lavorazioni si svolgono ovviamente seguendo i cicli lunari. Viene attribuita una grande importanza al lavoro tra i filari e le vigne si trovano all’interno di un ecosistema in cui coabitano insetti, alberi da frutto, pecore... In cantina, l'obiettivo è di intervenire il meno possibile, affinché il vino possa seguire la sua evoluzione naturale. Durante il processo di vinificazione non viene aggiunto alcun additivo, ad eccezione, a volte, di una minima quantità di solfiti al momento dell'imbottigliamento.I vini proposti sono salubri, freschi, fruttati, realizzati nel rispetto del terroir, del lavoro del viticoltore e del consumatore.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Beaujolais

Tenuta: Séléné

Colore: rosso

Vitigni: 100% Gamay
Abbinamenti cibo-vino: Bouillon de langue de boeuf, Côtes de veau grillées, Gratin de poireaux aux jambons

Denominazione: Beaujolais-Villages

Proprietario: Séléné

Viticoltura: biologico e naturale Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 14°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Beaujolais-Villages Séléné 2021
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2021
14
Storico delle aggiudicazioni: Beaujolais-Villages Séléné 2021
01/04/202214

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