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Etichetta Languedoc  Cuvée H  Le Clos de la Barthassade 2020
Languedoc Cuvée H Le Clos de la Barthassade 2020

Annata

2020

Quotazione attuale

13
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    Languedoc Cuvée H Le Clos de la Barthassade
    Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
    Informazioni sulla tenuta

    Questi giovani trentenni sono arrivati in Languedoc nel 2013 dopo aver imparato il mestiere di viticoltore in Borgogna, alla tenuta Pousse d'Or e da Sylvain Pataille e ancora in Provenza presso il Domaine de Trévallon. Guillaume e Hélène Baron si sono stabiliti nella zona delle Terrasses du Larzac, convinti di potervi produrre grandi vini, connotati da freschezza e piacevole ricchezza d’aromi.
    Oggi la tenuta conta 13 ettari di vigne, piantate con: syrah, grenache noir, cinsault, mourvèdre, chenin blanc, carignan noir e anche chardonnay, un'uva a loro particolarmente cara. Nei vigneti si lavora in modo da ottenere uve sane, applicando le regole dell'agricoltura biologica. In cantina la vinificazione si svolge in modo più naturale possibile, senza aggiunta di lieviti o solforosa. Le estrazioni sono delicate e i rossi, in condizioni ideali, sono vinificati a grappolo intero. I bianchi sono realizzati "à la bourguignonne".
    Il risultato è chiaro: i vini presentano un equilibrio e una freschezza senza pari, cuvée che presto contribuiranno a elevare la qualità della denominazione.

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    Informazioni aggiuntive

    Regione: Languedoc

    Tenuta: Le Clos de la Barthassade

    Colore: rosso

    Vitigni: Grenache (Cannonau), Mourvèdre (Monastrell), Syrah
    Abbinamenti cibo-vino: Filet mignon de porc au porto, Pastilla de canard, Mousse d'avocat

    Denominazione: Languedoc

    Proprietario: Le Clos de la Barthassade

    Viticoltura: biodinamico e naturale Maggiori informazioni…

    Temperatura di servizio: 15°

    Le informazioni contenute all'interno della descrizione del vino si riferiscono alle sue caratteristiche generali e non sono specifiche dell'annata. Attenzione: questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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