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Saumur-Champigny Le Beaumeray Château Yvonne 2016(rosso)
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Etichetta Saumur-Champigny Le Beaumeray Château Yvonne 2016
Quotazione attuale
(formato 75cl)
75
    Saumur-Champigny Le Beaumeray Château Yvonne
    Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
    Informazioni sulla tenuta

    Dal 2007 Mathieu Vallée dirige lo Château Yvonne situato nel cuore di Saumur Champigny. Figlio di viticoltori, Mathieu si prende cura dei suoi 11 ettari di vigne ripartiti in 28 parcelle e piantati con chenin e cabernet franc. Certificata bio dal 2007, la tenuta adotta metodi estremamente rispettosi in cantina, con un intervento umano ridotto al minimo. La fermentazione avviene con lieviti indigeni e la fermentazione malolattica è spontanea. La qualità e la regolarità dei vini di Mathieu Vallée, anche nelle annate difficili, contribuiscono via via ad affermare il suo talento. Una tenuta da tenere sott’occhio.

    Informazioni sulla cuvée

    Sublime cuvée, frutto di una parcella di vigne di 60 anni coltivate sulle sabbie portate dal vento del Parnay, dove il cabernet franc si esprime con un bouquet maturo e pieno di vitalità, arricchito da note di spezie dolci. Coltivate in biodinamica, nel particolare clima di Saumur-Champigny, il più caldo dei dintorni, le uve vengono vinificate con lieviti indigeni. Il vino matura in botti per 12-24 mesi in cantine di tufo, dando vita a un rosso ricco ed equilibrato, sostenuto da una bella acidità e da un finale lungo e raffinato. È un ottimo vino da invecchiamento da degustare con un agnello alla griglia alle erbe provenzali.

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    Informazioni aggiuntive

    Regione: Valle della Loira

    Tenuta: Château Yvonne

    Colore: rosso

    Vitigni: Cabernet Franc
    Abbinamenti cibo-vino: Chapon farci aux cèpes, Poélée de champignons sauvages, Navarin d'agneau

    Denominazione: Saumur-Champigny

    Proprietario: Château Yvonne

    Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

    Temperatura di servizio: 15°

    Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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    La quotazione del vino in dettaglio: Saumur-Champigny Le Beaumeray Château Yvonne 2016
    Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
    Quotazione attuale dell’annata 2016
    75
    75
    Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
    75
    Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
    Storico delle aggiudicazioni: Saumur-Champigny Le Beaumeray Château Yvonne 2016
    24/07/202475

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