Nel 1984, a soli 20 anni, Markus Molitor riprese la tenuta del padre a Wehlen, nel cuore della Mosella, proseguendo il lavoro portato avanti dalla sua famiglia da ben otto generazioni. Cento anni fa, i vini della Mosella erano i più costosi del mondo, davanti ai Bordeaux. Markus ha sempre creduto nel potenziale di questo terroir d’eccezione. Dotato di una passione e una determinazione incrollabili, il viticoltore si è impegnato a restituire ai vini tutta la gloria del passato. A soli 34 anni ha raggiunto la vetta del successo a livello mondiale, e la sua produzione è entrata ormai di diritto nel firmamento dei grandi vini.
Produce circa 90 micro-cuvée, a volte di soli pochi litri per i suoi prestigiosi TBA, che hanno ottenuto un riconoscimento mondiale, ricevendo diverse volte da Parker il punteggio massimo di 100/100. Markus Molitor realizza anche un’ampia gamma di vini secchi, demi-sec e dolci, tutti di ottima qualità e in uno stile unico, dove la mineralità dei terroir si esprime appieno.

Il vigneto si estende su colline a volte molto ripide, con una pendenza fino all’80% e con vigne, di cui alcune centenarie, coltivate interamente a mano. Il riesling è il vitigno dominante, ma sono presenti anche il pinot noir e il pinot blanc. Le bacche sono raccolte a piena maturità e la fermentazione non prevede l’aggiunta di lieviti (eccetto quelli presenti naturalmente nelle uve). Da oltre 30 anni, il viticoltore lavora con una visione ecologica, seguendo una filosofia biologica e biodinamica, anche se non al 100% a causa delle difficili condizioni di coltivazione.


Leggere l’articolo del blog relativo alla tenuta Markus Molitor

Questo Spätlese (frutto di una vendemmia tardiva) è delicato, discreto e la sua tavolozza aromatica è impressionante. Fonde in modo molto piacevole note di frutta a polpa bianca, miele e profumi floreali. Al palato è fresco e intenso, concentrato e potente. Il finale è leggermente speziato e teso, con una nota di una piacevole dolcezza. L'equilibrio è all'altezza della reputazione di Markus Molitor ed è sicuramente un ottimo vino tedesco. Secondo il parere del celebre critico di vini Robert Parker, questo Riesling "è fresco, preciso e concentrato (...) straordinariamente complesso, lussureggiante ma puro e raffinato con un finale lungo, intenso e succoso".
Che ne dite di parlare un po' di abbinamenti? Vi consigliamo di degustare questa cuvée con del pollame arrosto (un cappone ripieno per esempio), con formaggi come un vecchio Comté o un Parmigiano Reggiano. Il piacere è assicurato!