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Les Rocheforts Premier Cru Extra Brut Etienne Calsac ----(bianco frizzante)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
50
Les Rocheforts Premier Cru Extra Brut Etienne Calsac
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Etienne Calsac fa parte della nuova generazione dei produttori della Champagne che desiderano realizzare degli champagne de vigneron che riflettano il terroir di provenienza e questo grazie anche al rispetto del suolo e delle vigne.
Etienne, dopo diverse esperienze negli Stati Uniti, in Nuova Zelanda, in Canada e presso Bruno Paillard, nel 2010 decide di posare le valigie in Champagne e oggi coltiva 3 ettari di vigne, sparse tra Avize e la Vallée de la Marne. Ad Avize, famoso Grand Cru della Côte des Blancs, dove ha ereditato la cantina di famiglia, le vigne di chardonnay affondano le radici nelle terre del Clos du Maladrie. In un percorso di progressivo avvicinamento alla coltivazione biologica, predilige lavorare i terreni e non utilizza più pesticidi o diserbanti. Da qualche anno, si è impegnato a recuperare i vitigni dimenticati della Champagne e ha piantato pinot blanc, arbane e petit meslier. I suoi champagne, diretti e schietti, hanno saputo conquistato anche gli appassionati più esperti.

Informazioni sulla cuvée

Etienne Calsac ci presenta una cuvée parcellare proveniente da vigne piantate sul terroir fertile di Bisseuil, nel cuore della celebre Vallée de la Marne. Questo viticoltore particolarmente attento alla tutela del terroir, lavora rispettando la vigna e i terreni; le vigne sono infatti inerbite e arate con l’aiuto di un cavallo.
I vini di base di questa cuvée Blanc de Blancs, prodotta unicamente da uve chardonnay, maturano prevalentemente in vasche di acciaio inox, solo il 15% invecchia invece di botti di rovere. La cuvée conserva tutta la freschezza del suo frutto raccolto appena maturo. Questo vino minerale e complesso presenta gradevoli note di agrumi fragranti e un bel bouquet floreale.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Champagne

Tenuta: Etienne Calsac

Colore: bianco frizzante

Produzione: 30000

Vitigni: Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: : Tarte aux poires, Sashimis de thon, Dès de gruyère

Denominazione: Champagne

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Etienne Calsac

Superficie: 3 ettari

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio:

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Les Rocheforts Premier Cru Extra Brut Etienne Calsac ----
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
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Storico delle aggiudicazioni: Les Rocheforts Premier Cru Extra Brut Etienne Calsac ----
10/05/202350

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