Situata a Meursault, nel cuore della Côte de Beaune, la tenuta è gestita magistralmente da Vincent Bouzereau e dalla moglie Aline. Come è il caso di molti in questo settore, il vino scorre nelle vene del viticoltore, le cui origini viticole risalgono al 19° secolo. Aline Bouzereau, invece, ha scoperto la sua passione grazie ai suoi antenati, commercianti di vini della Borgogna, e grazie al padre, abile degustatore. Oggi, Vincent e Aline Bouzereau hanno la gioia di vedere i loro sei figli appassionarsi a questo mondo. Louis, a sua volta, riceve una formazione in viticoltura ed enologia.
Consapevoli del patrimonio naturale che possiedono, "un dono di Dio", i Bouzereau non si risparmiano e lavorano duramente nelle vigne tutto l'anno, applicando i principi dell'agricoltura sostenibile. In cantina, pazienza e impegno sono d'obbligo. La fermentazione alcolica viene avviata con lieviti indigeni e questo consente di preservare la tipicità dell'annata e del terroir. I vini sono invecchiati in botti di rovere per un periodo compreso tra i 10 e i 18 mesi, a seconda delle cuvée. L'imbottigliamento avviene dopo una leggera filtrazione, o anche senza, e rispetta il calendario lunare.
La tenuta dispone di una decina di ettari distribuiti su otto villaggi da cui provengono vini di pregevole fattura, prodotti con talento, passione, tradizione e rispetto.

Questa tenuta, situata nel cuore del villaggio di Meursault, produce dal 2012 splendidi vini bianchi, tipici del terroir: estremamente ricchi ma dotati di una bella mineralità e di un finale persistente su note calcaree e agrumate. Dopo un’eccellente ristrutturazione delle cantine l’azienda ha iniziato a produrre grandi vini di Borgogna in uno stile di alto livello.
Questo Premier Cru, situato nel prolungamento di Genévrières, è caratterizzato da un suolo povero. Si distingue dagli altri per la sua notevole mineralità e per la finezza dell'attacco al palato. È inoltre caratterizzato da splendidi aromi di mandorla fresca, limone, yuzu e caprifoglio... Un bouquet molto complesso. Potrete conservarlo in cantina per diversi anni, durante i quali si ammorbidirà ed esprimerà tutta l'eleganza e la complessità aromatica dei vecchi vini bianchi di Borgogna.