Scozia, Speyside. Distilleria in produzione. Proprietari: J&G Grant International.

Distilleria indipendente e a conduzione familiare. È a causa del suo status di distilleria indipendente e a conduzione familiare, che Glenfarclas rappresenta un caso da manuale quando si tratta di ripercorrere 70 anni di storia del whisky scozzese a livello internazionale. Al di là della qualità intrinseca del suo single malt, fortemente segnato dall'invecchiamento in botti di sherry (fino alla fine degli anni '90), è anche uno dei marchi più affascinanti da collezionare. In un periodo (1950) in cui la maggior parte delle distillerie di malt whisky produceva per le aziende che commercializzavano blend, i proprietari di Glenfarclas hanno attraversato mari e oceani verso gli Stati Uniti, il Sud Africa e l’Australia, per vendere i loro single malt. Nel decennio successivo, The Glenfarclas ha letteralmente invaso il mercato italiano, che apprezzava i malt whisky molto giovani (The Glenfarclas 5 years, 1971). Seguendo i gusti della sua clientela, la distilleria ha offerto un'infinità di etichette e bottiglie, creando una gamma eterogenea di versioni giovani e invecchiate, a volte vintage, single casks, small batchs e a pieno grado, pur mantenendo il suo carattere autentico. Per questo motivo, molte edizioni limitate portano il nome di un bar, di un ristorante, dell'importatore e talvolta anche di un particolare cliente, per il quale è stato realizzato l'imbottigliamento.

Single malt dello Speyside invecchiato almeno 8 anni e imbottigliato da J&G Grant, proprietaria della distilleria dal 1865, per il mercato italiano. Importatore Pinerolo. Una versione imbottigliata a partire dalla metà degli anni ‘70, invecchiata in botti di ex-sherry e personalizzata con il nome di un cliente professionale: il bar Vittorio Veneto a Verona. Esistono diverse bottiglie con nomi di clienti differenti. Le etichette riportano le principali varianti utilizzate per indicare la gradazione e il volume di alcol: “Quart & °American” per gli Stati Uniti, “Ozs & Proof”, “Cl & GL” per i paesi europei e altri paesi d’esportazione. Bottiglia provvista di tappo a vite bianco con il logo Glenfarclas e di contrassegno di stato italiano. Il contrassegno potrebbe essere rotto a causa della necessità di riserrare regolarmente il tappo che, con il passare del tempo, finisce con l’allentarsi facendo evaporare l’alcol.