Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Questa è una delle tenute più interessanti della denominazione Santenay. La proprietà si estende su 5 ettari coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica. I vini rossi si prestano a una lunga conservazione, grazie a un buon corpo e una bella struttura. Per quanto riguarda i bianchi, sono apprezzati per le loro note dovute all’invecchiamento in legno e sulle fecce.
Questo Pinot Noir Premier Cru della denominazione Santenay, che si trova nell'estremo sud della prestigiosa Côte de Beaune, è il frutto di un assemblaggio di vini provenienti da due terroir molto diversi, situati nel climat di Le Beaurepaire. La prima parcella si trova su un pendio molto ripido e ben esposto al sole ed è caratterizzata dalla presenza di un terreno composto da marne bianche. La seconda, più pianeggiante, si trova su un suolo argilloso-calcareo, proprio nei pressi del borgo di Santenay.
Per questo motivo l'appassionato più esperto apprezzerà il carattere di questo Pinot Noir, tutto giocato sull’equilibrio tra due estremi: freschezza e vivacità da un lato, frutta molto matura e armonia dall'altro. È un vino realizzato con grande cura artigianale che merita tutta la vostra attenzione.
Altri indici per i vini della tenuta
Regione: Borgogna
Tenuta: Jean-Marc Vincent
Colore: rosso
Denominazione: Santenay
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Jean-Marc Vincent (Domaine)
Temperatura di servizio: 16°