Romain Le Bars ha imparato i segreti del mestiere enologico al Domaine de l’Anglore, dove ha prodotto i suoi primi vini. Quindi è meglio non lasciarsi scappare le sue cuvée, e in particolare questo assemblaggio di grenache (presente al 50%), mourvèdre, syrah, cinsault e carignan. Lirac è infatti una delle tre cuvée prodotte dal viticoltore all'interno di un'AOC.
Sia l’olfatto che il palato si presentano all’insegna della raffinatezza, unita all’intensità tipica dei vini della Côte du Rhône. Ritroviamo tannini fini e un bouquet dagli aromi ricchi dominato da note di frutti rossi.