Romain Le Bars hat seine Ausbildung auf dem Weingut L'Anglore absolviert und dort gelernt wie man Wein herstellt. Das bedeutet, dass Sie sich unbedingt mit seinen Weinen beschäftigen sollten vor allem mit diesem Lirac, in dem Grenache (die Hälfte der Assemblage), Mourvèdre, Cinsault und Carignan zusammenkommen. Es handelt sich um einen der drei Appellations-Weine dieses jungen Winzers.
In der Nase wie am Gaumen nimmt man ohne Mühe die Finesse dieses Weins wahr, die sich mit der typischen Kraft der Côte-du-Rhône-Weine verbindet. Die Tannine sind fein und die Aromatik ist wundervoll reich, voller roter Früchte.