Il Domaine Henri Magnien è una di quelle tenute che borgognone che, senza dare troppo nell’occhio, producono vini di altissima qualità. Situata nella parte alta del villaggio di Gevrey-Chambertin, nella Côte de Nuits, la tenuta confina con un antico castello e si trova ai piedi della collina di Cazetiers, un Premier Cru locale. Le sue origini risalgono al XVIII secolo e la produzione viticola al 1850, quando nacque il primo Pinot Noir Magnien. Per quanto riguarda la SCE Henri Magnien et Fils, la tenuta è stata creata alla fine degli anni ‘80, più precisamente nel 1987, da François Magnien quando suo padre Henri è andato in pensione. Dal 2009, è Charles Magnien, figlio di François, che si occupa dei sei ettari.

Questo Gevrey-Chambertin Premier Cru, realizzato da una tenuta familiare dal profilo riservato, proviene da un terroir straordinario, apprezzato per la sua intensità in tutto il mondo. Il pinot noir è coltivato secondo una tradizione, frutto di tre secoli di storia familiare. In particolare, nasce su terreni calcarei e marnosi in una regione caratterizzata da un clima semi-continentale con un'influenza oceanica.
Questo vino è ideale per l'invecchiamento e merita un buon periodo di riposo in cantina. Infatti, da giovane può risultare un po' austero, ma in realtà ha molto da raccontare. Presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi viola che evolvono verso il granata e sprigiona un bouquet aromatico dal carattere deciso. Si percepiscono note di frutti a bacca rossa (lampone, amarena, ribes), frutti a bacca nera (ribes, mora, mirtillo), sfumature floreali (rosa secca, viola), cenni di tostatura, caffè e sottobosco (humus, funghi, selvaggina). Caratterizzato da splendidi tannini, è perfetto abbinato a piatti gustosi come carne in umido o una tourte forestière.