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Bâtard-Montrachet Grand Cru Morey-Coffinet (Domaine) 2005(bianco)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
225
    Bâtard-Montrachet Grand Cru Morey-Coffinet (Domaine)
    Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
    Informazioni sulla tenuta

    Frutto della fusione tra le proprietà di Marc Morey e Fernand Coffinet, il Domaine Morey-Coffinet si estende per 8 ettari e mezzo nel comune di Chassagne-Montrachet. Qui, è ospitata la maggior parte delle vigne in cui ritroviamo i celebri Premier Cru La Romanée, En Remilly e Les Caillerets; la tenuta possiede anche alcune parcelle a Puligny-Montrachet e Bâtard-Montrachet. Il vigneto è coltivato in agricoltura biologica (in corso di certificazione), mentre l’invecchiamento avviene in botti di rovere, che possono essere nuove per il 60% a seconda delle annate e delle cuvée.

    Informazioni sulla cuvée

    Il Bâtard-Montrachet Grand Cru proviene da vitigni di chardonnay del Domaine Morey-Coffinet. Piantate nel 1966, le vigne vengono coltivate in agricoltura biologica e biodinamica. In questa parcella di 1,3 ettari, le uve godono di un’esposizione al sole ideale nella parte sud. Questo Grand Cru è composto da argilla e calcare, che conferiscono mineralità e intensità alle cuvée. Questo vino, dotato di un buon potenziale di invecchiamento, matura per 16 mesi in botti di rovere da 350 litri, nuove al 50%. Alla vista, presenta un colore dorato e un disco spesso, che preannuncia un bouquet aromatico intenso e generoso. All’olfatto, ritroviamo note di frutti bianchi, pera sciroppata, frutti tropicali (ananas, frutto della passione), scorza di agrumi, mandorla fresca, nocciola tostate, caramello e gesso. Anche il palato si rivela altrettanto denso. Il periodo di invecchiamento in legno gli conferisce una bella intensità e una persistenza avvolgente. Vi consigliamo di decantarlo almeno due ore prima del servizio e di abbinarlo a ricette di carattere, come un risotto al tartufo, un’aragosta con maionese fatta in casa o un rombo in crosta di sale.

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    Informazioni aggiuntive

    Regione: Borgogna

    Tenuta: Morey-Coffinet

    Colore: bianco

    Vitigni: Chardonnay
    Abbinamenti cibo-vino: Turbot en croûte de sel, Homard et mayonnaise maison, Risotto à la truffe

    Denominazione: Bâtard-Montrachet

    Classificazione: Grand Cru

    Proprietario: Morey-Coffinet (Domaine)

    Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

    Temperatura di servizio: 12°

    Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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    La quotazione del vino in dettaglio: Bâtard-Montrachet Grand Cru Morey-Coffinet (Domaine) 2005
    Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
    Quotazione attuale dell’annata 2005
    225
    225
    Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
    225
    Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
    Storico delle aggiudicazioni: Bâtard-Montrachet Grand Cru Morey-Coffinet (Domaine) 2005
    04/12/2024225
    15/06/2022248

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