Nel cuore delle terre bagnate dalla Loira si trova la tenuta Mai & Kenji Hodgson, che ci accoglie subito con una sorpresa: i viticoltori non sono francesi! Mai è di origine giapponese e Kenji di origine canadese. Entrambi hanno mosso i primi passi nell’universo vinicolo in Canada, per poi innamorarsi di questa magnifica regione, della sua complessità e varietà. Curiosi ed eclettici, si sono appassionati ai vini naturali al punto di decidere di partire alla volta della Francia per saperne di più… e poi non se ne sono più andati. Il merito è anche degli incontri molto interessanti fatti in terra francese, come quelli con Claude Courtois, Olivier Cousin e Mark Angéli, proprietario della Ferme de la Sansonnière, una tenuta conosciuta da pochi intimi.
Non stupisce quindi che siano rimasti affascinati dalla regione. Nel 2010, un anno dopo il loro arrivo, decidono di acquistare alcune vecchie vigne di grolleau, di cabernet franc e di chenin nel comune di Faye-d’Anjou. Ovviamente la coltivazione è naturale e i prodotti chimici sono messi al bando. Anche la vinificazione in cantina viene effettuata nella maniera più naturale possibile. Seguiamo quindi con attenzione il lavoro di questa azienda giovane che opera secondo una filosofia encomiabile e propone vini puri e gustosi.

Siete piuttosto fortunati a trovare questa bottiglia in vendita! Ebbene sì, perché questa cuvée prodotta in meno di 1000 esemplari è la più esclusiva del Domaine Maï et Kenji. Questo vino è prodotto a partire da una piccola parcella situata nel comune di Faye d'Anjou e coltivata a grolleau noir, un vitigno originario dei vigneti della Loira.
Le vigne sono gestite con metodi biologici. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate in cantina dove sono fatte macerare per 3 settimane con follature quotidiane. La fermentazione si svolge solo con lieviti indigeni. Il vino invecchia in barrique per 12 mesi.
Un vino con aromi di frutti rossi e spezie. Il sorso è fresco e i tannini sono raffinati. Un vino caratterizzato da un buon equilibrio complessivo.