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Meursault 1er Cru La Goutte d'Or François Gaunoux (Domaine) 1993(bianco)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
114
Meursault 1er Cru La Goutte d'Or François Gaunoux (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Situato a Meursault, il Domaine Gaunoux si estende su 10 ettari ed è gestito da François e sua figlia Claudine. La famiglia Gaunoux vive nella Côte d’Or da diversi secoli; Henri Gaunoux, il padre di François, era un rinomato viticoltore di Pommard. Il vigneto si estende nel territorio di diverse denominazioni prestigiose come Meursault, Pommard, Volnay, Beaune e Puligny-Montrachet, essenzialmente in Premier Cru e in monopole per il Meursault Le Clos de Tavaux.

Informazioni sulla cuvée

Le origini della famiglia Gaunoux nel mondo del vino risalgono al XVI secolo e François Gaunoux, che oggi gestisce la tenuta, lavora nella vigna da quando aveva 15 anni. Unendo tradizione e modernità, si applica a coltivare il vigneto di famiglia con la grande saggezza contadina tramandata di generazione in generazione. Le uve chardonnay vengono raccolte a mano e vinificate dopo la diraspatura. I vigneti beneficiano di un clima oceanico con influenza semi-continentale, e di un suolo calcareo e marnoso.
Alla degustazione scopriamo un vino dal colore giallo intenso con riflessi verdi che con l’età tenderà all’oro. Il bouquet aromatico rivela note fresche e delicate di frutti a polpa bianca (mela, pera, pesca), fiori secchi, tiglio, felce, biancospino, burro, pasticceria, panetteria e noci fresche. La sua struttura bilancia con eleganza ricchezza e acidità, suggerendo un buon potenziale di invecchiamento ed eccellenti abbinamenti gastronomici.
Vi consigliamo di aprirlo entro i primi 10 anni e di degustarlo con piatti saporiti come della pasta fresca con fonduta di porri al formaggio di capra.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: François Gaunoux

Colore: bianco

Vitigni: Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: Pâtes fraîches et fondue de poireaux au chèvre, Ravioles au foie gras, Tarte au fromage

Denominazione: Meursault

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: François Gaunoux (Domaine)

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Meursault 1er Cru La Goutte d'Or François Gaunoux (Domaine) 1993
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 1993
114
63
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
165
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Meursault 1er Cru La Goutte d'Or François Gaunoux (Domaine) 1993
02/05/2024165
28/02/202463

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