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Ajaccio Sirocco Vaccelli
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

La tenuta Vaccelli si trova nel sud della Corsica, tra Ajaccio e Propriano, nella valle del Taravu. È stata fondata negli anni '60 dalla famiglia Courrèges, in seguito all'indipendenza dell'Algeria. Già esperti, i vecchi viticoltori, che possedevano una tenuta a Médéa, a sud-ovest di Algeri, hanno piantato nuove vigne, sradicando quelle vecchie.
Oggi l'azienda si estende su quasi 20 ettari, ben distribuiti tra vitigni a bacca rossa e a bacca bianca. Il vigneto è composto da sciaccarellu, carcaghjolu neru, minustellu, grenache noir oltre a vermentino e vari vitigni a bacca bianca. Una sapiente selezione di vitigni locali, arricchita dalla presenza di grenache noir. Le vigne hanno in media 30 anni e le vendemmie si svolgono manualmente. Dal 2019 la tenuta è certificata in agricoltura biologica.
Da sempre a conduzione familiare, la proprietà è gestita da Nathalie e Gérard Courrèges, che ricopre anche il ruolo di cantiniere. L'enologo è Emmanuel Gagnepain. Costruita nel 1990, la cantina sotterranea della tenuta consente una buona conservazione e un favorisce buon potenziale d’affinamento delle cuvée, in parte invecchiate in botti di rovere.

Informazioni sulla cuvée

Sirocco è un vino rosso setoso e raffinato, frutto di un assemblaggio di diverse varietà locali (elegante e sciaccarellu). Alla degustazione, sfoggia un colore rubino che sprigiona all’olfatto note floreali (violetta), fruttate (frutti rossi) e leggermente speziate. Questo bouquet aromatico preannuncia un palato fine ed elegante, strutturato da tannini altrettanto raffinati. Vi consigliamo di degustare questa cuvée in gioventù, entro 5 anni dall’imbottigliamento. I grandi amanti della tavola sapranno apprezzare la sua delicatezza in abbinamento a un piatto a base di pollo, una tapenade di olive nere o un tian di verdure con carne grigliata.
Gli appassionati dei vini di nicchia sapranno riconoscere l’inconfondibile firma del suo produttore che si lascia guidare da una filosofia rispettosa dell’ambiente. Per realizzare questi ottimi vini di terroir, le vigne sono coltivate con metodi biologici certificati, mentre la vinificazione è realizzata con il minor numero di interventi, in contenitori inerti per non alterare gli aromi né la tessitura del vino.

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Immagine dell’etichetta
Informazioni aggiuntive

Regione: Corsica

Tenuta: Vaccelli

Colore: rosso

Vitigni: Sciaccarellu
Abbinamenti cibo-vino: : Volaille du dimanche, Tapenade aux olives noires, Tian et sa viande grillée

Denominazione: Ajaccio

Proprietario: Vaccelli

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Ajaccio Sirocco Vaccelli 2017
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2017
81
75
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
100
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Ajaccio Sirocco Vaccelli 2017
21/08/202481
21/08/2024100
27/03/202475
18/01/202481
20/07/202376
26/04/202375
29/03/202394
08/02/202368
02/11/202264
02/11/202269

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