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Gaillac Vin de voile Plageoles
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla cuvée

Le vigne sono coltivate su un terreno argilloso-calcareo e le uve sono raccolte manualmente. Le basse rese (30 hl/ha) consentono di ottenere uve sane e perfettamente mature. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox e l'affinamento in demi-muid (grandi contenitori di rovere). La particolarità del vino risiede nell'invecchiamento per 7 anni "sous voile”, una tecnica che previene un'eccessiva ossidazione. Nel calice si presenta con una veste ambrata e all’olfatto esprime subito note di noce e di frutta secca. La bocca è dominata da sfumature amaricanti, perfettamente bilanciate dall'acidità.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Sud-Ouest

Tenuta: Plageoles

Colore: bianco

Abbinamenti cibo-vino: : Chapon à la sauce forestière, Gambas flambées, Joues de porc confites

Denominazione: Gaillac

Proprietario: Plageoles

Viticoltura: biologico e naturale Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Gaillac Vin de voile Plageoles 1996
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 1996
49
63
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
63
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Gaillac Vin de voile Plageoles 1996
04/06/202463
12/07/202359
04/08/202243
14/04/202170
18/03/202047

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