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Saint-Aubin Le Ban Catherine et Dominique Derain 2011(rosso)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
27
Saint-Aubin Le Ban Catherine et Dominique Derain
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Dominique Derain, nipote di un viticoltore, è nato nel 1955 agli Hospices de Beaune. Un percorso nel mondo viticolo sembrava quindi già segnato. Dopo una carriera atipica e cinque anni come bottaio, Dominique acquista dei terreni a Saint-Aubin nel 1988. Ha gestito questo vigneto di 5,5 ettari insieme alla moglie Catherine fino al 2016,quando ha passato il testimone a Julien Altaber. È uno dei pionieri dell'agricoltura biologica e biodinamica nella Borgogna, dato che la sua tenuta ha ottenuto la certificazione fin dalla prima raccolta nel 1989. I suoi vini hanno una forte personalità e originalità e rappresentano una rara espressione dei loro terroir. Le rese sono limitate con una media di 35 ettolitri per ettaro. La produzione è limitata a circa 20.000 bottiglie all'anno. La vendemmia è eseguita interamente a mano. Gli interventi durante il processo di vinificazione sono ridotti al minimo per ottenere vini puri, contraddistinti da note fruttate. Delle meraviglie da scoprire e da tenere d'occhio!

Informazioni sulla cuvée

Saint-Aubin Le Ban Domaine Derain

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Catherine et Dominique Derain

Colore: rosso

Produzione: 20000

Vitigni: Pinot Noir
Abbinamenti cibo-vino: : Poule au pot, Terrine de foie de canard , Saucisson brioché

Denominazione: Saint-Aubin

Proprietario: Catherine et Dominique Derain

Superficie: 6 ettari

Viticoltura: biodinamico e naturale Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Saint-Aubin Le Ban Catherine et Dominique Derain 2011
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2011
27
25
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
28
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Saint-Aubin Le Ban Catherine et Dominique Derain 2011
25/09/202425
25/09/202425
25/09/202427
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