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Vin de France Blanc de Macération Prieuré Roch 2017(orange wine)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
212
Vin de France Blanc de Macération Prieuré Roch
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Il Domaine Prieuré Roch, creato nel 1988, si estende su 14 ettari nella Côte de Nuits, distribuiti su circa 12 climat. È stato diretto da Henry-Frédéric Roch, deceduto a novembre del 2018, nipote di Henry Leroy (fondatore della Maison Leroy). I metodi utilizzati sono biologici e prediligono le rese molto basse. I vini sono quindi di grande finezza ed esprimono in maniera autentica il climat di provenienza. Attualmente la tenuta non fa parte dei partner di iDealwine.

Informazioni sulla cuvée

Nonostante non venga prodotto tutti gli anni, questo vino bianco vinificato dal Domaine Prieuré Roch merita tutta la vostra attenzione. Questo Chardonnay non è propriamente un orange wine, ma è stato sottoposto a una vinificazione molto particolare. In generale, i vini bianchi sono vinificati senza contatto con le parti solide dell'uva, solitamente eliminate durante il processo di pressatura. In questo caso, gli enologi di Prieuré Roch hanno deciso di lasciare bucce, vinaccioli e raspi a contatto con il mosto durante la fermentazione.
Il risultato? Sorprendente! Un vino molto più corposo di un classico Chardonnay grazie alla presenza di componenti tanniche, a un colore più ambrato-dorato (ma non arancio) rispetto al classico argento-dorato di questo vitigno borgognone, e infine molta più complessità. Le note amaricanti e i sentori di terra bagnata vanno ad arricchire la palette aromatica floreale e fruttata tipica dello chardonnay.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Prieuré Roch

Colore: orange wine

Vitigni: Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: : Choux-fleur gratiné au parmesan, Gambs flambées, Chapon farci aux girolles

Denominazione: Vin de France

Proprietario: Prieuré Roch

Viticoltura: triple A e biologico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 10°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Vin de France Blanc de Macération Prieuré Roch 2017
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2017
212
212
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
212
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Vin de France Blanc de Macération Prieuré Roch 2017
24/01/2024212
14/06/2023227
16/05/2023262
18/01/2023210
08/09/202192
16/06/202198
19/05/202198
14/04/202185
17/02/202173
17/02/202170

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