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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Demoiselles Guy Amiot & Fils 2000(bianco)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
97
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Demoiselles Guy Amiot & Fils
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

La famiglia Amiot può vantarsi di appartenere al mondo vinicolo fin dal 1920. Le vigne di famiglia, situate nel terroir di Chassagne-Montrachet, sono state trasmesse per quattro generazioni, così come la grande passione per la viticoltura. Le vigne sono coltivate secondo metodi tradizionali e offrono rese che per natura sono modeste... ma sempre di eccellente qualità. In cantina, le fasi di vinificazione e invecchiamento vengono effettuate con grande cura, producendo vini che combinano generosità, finezza e un buon potenziale di invecchiamento.

Informazioni sulla cuvée

Il Premier Cru Les Demoiselles, proveniente da una parcella di appena 0,31 ettari, è diventato in pochi anni una delle più celebri cuvée di Puligny-Montrachet. Le vigne sono coltivate in regime di lotta integrata e la vendemmia è manuale. In cantina si segue un metodo di vinificazione tradizionale, effettuando la fermentazione malolattica, che aggiunge ricchezza e cremosità al vino. Il vino invecchia poi per un anno e mezzo in botti di rovere.
Il bouquet della cuvée Les Demoiselles è caratterizzato da intense note di frutta secca e di agrumi. Al palato prevale il carattere minerale, perfettamente in equilibrio con la ricchezza e la complessità acquisite durante l’invecchiamento. Un Premier Cru che attraversa i decenni con eleganza.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Guy Amiot et Fils

Colore: bianco

Vitigni: Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: Filet de sol au beurre blanc, Bisque de homard, Asperges au beurre blanc

Denominazione: Puligny-Montrachet

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Guy Amiot & Fils

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Puligny-Montrachet 1er Cru Les Demoiselles Guy Amiot & Fils 2000
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2000
97
Storico delle aggiudicazioni: Puligny-Montrachet 1er Cru Les Demoiselles Guy Amiot & Fils 2000
24/02/202182

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