Caricamento

Moulin à Vent Jules Desjourneys 2015(rosso)
Immagine dell’etichetta
Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
69
Moulin à Vent Jules Desjourneys
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Oggi la tenuta Jules Desjourneys è gestita da Fabien Duperray che ha collaborato con alcuni dei più grandi viticoltori della Borgogna, tra cui i fratelli Arnaud e Benoit Ente, Christophe Perrot-Minot e Jean-Yves Bizot. Un giorno Fabien ha sentito l’esigenza di creare una tenuta e di produrre il proprio vino. Così è andato più a sud, nel Beaujolais, ed è lì che ha cominciato. Ha scelto il nome Jules Desjourneys in omaggio al maestro dei vini naturali, Jules Chauvet. La sua produzione è estremamente accurata, sia nelle vigne, grazie al lavoro biodinamico, che in cantina. Tuttavia questo viticoltore di grande carattere non ha perso la sua passione per i nobili Chardonnay di Borgogna. Ragion per cui, nel corso del tempo, ha aggiunto alla sua tenuta alcune parcelle nelle denominazioni Saint-Véran, Pouilly-Vinzelles e Pouilly-Fuissé. Insomma, nel Mâconnais. Già a partire dal 2014, con le prime annate, Fabien è riuscito a convincere gli amanti dei vini precisi, vibranti ed energici.

Informazioni sulla cuvée

Uno dei cru più importanti del Beaujolais, Moulin-à-Vent, si è gradualmente affermato come il punto di riferimento della regione. Anche il Domaine Jules Desjourneys ha contribuito a questo risultato, dal momento che i suoi vini sono presenti sulle tavole di alcuni grandi ristoranti stellati.
Fabien Duperray, viticoltore della tenuta, lavora le vigne in regime di agricoltura biologica e in campagna presta la massima cura, anche utilizzando un cavallo da tiro in alcune parti della proprietà per non compattare il suolo.
La vendemmia è ovviamente manuale e le rese sono molto basse (circa 20 hl/ha). Per preservare una maggiore autenticità, le fermentazioni sono condotte solo con utilizzo di lieviti indigeni.
Grazie al suo sorso delicato, questo Moulin-à-Vent risulta particolarmente armonioso. Il bouquet regala un'esplosione di frutti rossi e cenni floreali di violetta.
È un vino da degustare dopo qualche anno d’invecchiamento.

Consulta tutti gli indici per questa tenuta
Immagine dell’etichetta
Informazioni aggiuntive

Regione: Beaujolais

Tenuta: Jules Desjourneys

Colore: rosso

Vitigni: Gamay
Abbinamenti cibo-vino: : Volaille aux cèpes, Magret de canard rôti aromatisés aux herbes, Boudin noir à la purée de pomme de terre

Denominazione: Moulin à Vent

Proprietario: Jules Desjourneys

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
Accesso gratuito e illimitato alle statistiche e indici di oltre 126.000 vini
La quotazione del vino in dettaglio: Moulin à Vent Jules Desjourneys 2015
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2015
69
Storico delle aggiudicazioni: Moulin à Vent Jules Desjourneys 2015
30/09/202063
27/08/202051

Possiedi un vino identico?