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Cahors Le Sid Cosse-Maisonneuve (Domaine) 2004(rosso)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
32
    Cahors Le Sid Cosse-Maisonneuve (Domaine)
    Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
    Informazioni sulla tenuta

    Matthieu Cosse - che dirige anche il celebre Château La Coste in Provenza, gestisce insieme a Catherine Maisonneuve la tenuta Cosse-Maisonneuve dal 1999. Il vigneto di 17 ettari è coltivato secondo i principi della biodinamica (certificazione Demeter). Il vitigno principale è il malbec, seguito da merlot e tannat. In cantina, il lavoro segue il medesimo principio applicato nelle vigne. La vinificazione viene effettuata nel modo più naturale possibile (con lieviti indigeni, senza collaggio né filtrazione e con invecchiamenti opportunamente controllati). La tenuta, i cui vini seducono attraverso la loro personalità, il loro fruttato e la loro finezza, occupa ormai un posto di tutto rispetto nella denominazione Cahors.

    Informazioni sulla cuvée

    Il Domaine Cosse-Maisonneuve si estende su 28 ettari di vigne coltivate in regime biodinamico dal 2009 e vendemmiate manualmente. La cuvée Le Sid è costituita per il 92% da malbec e per l’8% da merlot e tannat. Le vigne di queste parcelle hanno in media tra i 25 e i 30 anni.
    La vinificazione viene effettuata con metodo tradizionale, diraspando i grappoli senza pigiatura. La fermentazione è lunga e ha luogo in vasche di cemento termoregolate, con l’azione dei lieviti indigeni. Il vino invecchia per 17 mesi in barrique sia nuove che usate e non è soggetto né a chiarifica, né a filtrazione. Raggiunge il proprio apice circa 10-11 anni dopo l’annata di produzione. Una cuvée speziata, minerale e potente.

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    Informazioni aggiuntive

    Regione: Sud-Ouest

    Tenuta: Cosse-Maisonneuve

    Colore: rosso

    Vitigni: Malbec

    Denominazione: Cahors

    Proprietario: Cosse-Maisonneuve (Domaine)

    Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

    Temperatura di servizio:

    Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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    La quotazione del vino in dettaglio: Cahors Le Sid Cosse-Maisonneuve (Domaine) 2004
    Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
    Quotazione attuale dell’annata 2004
    32
    Storico delle aggiudicazioni: Cahors Le Sid Cosse-Maisonneuve (Domaine) 2004
    29/04/202034

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