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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Canet Louis Carillon & Fils 2002(bianco)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
160
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Canet Louis Carillon & Fils
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Louis Carillon è stato una figura emblematica sulla scena vinicola di Puligny-Montrachet. I suoi due figli Jacques e François Carillon hanno creato ognuno la propria tenuta dai terreni ereditati dal padre. Le ultime bottiglie prodotte dalla tenuta Louis Carillon sono vini da collezione.

Informazioni sulla cuvée

Floreale e sottile, il Premier Cru des Champs Canet nasce in una parcella di appena mezzo ettaro situata a Puligny Montrachet. La famiglia Carillon coltiva la vite in queste terre fin dal XVI secolo. Louis Carillon utilizza una vinificazione in stile tradizionale, poi affina i vini in botti per un anno (con un 20% di botti nuove) e per sei mesi in tini di acciaio inox. Pratica una leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento, che avviene dopo circa 18 mesi d’invecchiamento.
Il vino si presenta nel calice di colore giallo con riflessi verdi. Il bouquet regala graziose note di acacia. Al palato colpisce per la sua tessitura molto fine.
Il produttore consiglia di degustare il vino tra i 3 e gli 8 anni dall'imbottigliamento.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Louis Carillon & Fils

Colore: bianco

Vitigni: Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: : Filet de sol au beurre blanc, Bisque de homard, Asperges au beurre blanc

Denominazione: Puligny-Montrachet

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Louis Carillon & Fils

Superficie: 5 ettari

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 13°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Canet Louis Carillon & Fils 2002
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2002
160
Storico delle aggiudicazioni: Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Canet Louis Carillon & Fils 2002
07/07/2021131

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