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Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Maume (Domaine) 1995(rosso)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
134
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Maume (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Bernard Maume. Un nome esclusivo molto conosciuto tra gli amanti dei vini di Borgogna in cerca di grandi classici. Ma chi è Bernard Maume? Insegnava alla facoltà di Biologia dell'Università di Biologia di Digione e al contempo gestiva un piccolo vigneto ereditato dalla sua famiglia. Questo patrimonio si estendeva su 4,25 ettari ed era noto per le vecchie vigne (non molto produttive) e per il lavoro del viticoltore. Bernard applicava metodi ancestrali, sia nelle vigne che in cantina. Le uve erano appena diraspate e la fermentazione dei suoi mosti ricchi, tannici e concentrati durava a lungo.
I suoi vini erano senza dubbio perfetti per l’invecchiamento e, grazie ad un meritato riposo in cantina, rivelavano l'identità del loro terroir d’origine con una precisione sconcertante. La produzione era abbastanza esclusiva, con circa 20.000 bottiglie all'anno. Se dovessi imbatterti in uno di questi vini non esitare troppo. Usiamo il passato perché oggi la tenuta è stata venduta al canadese Pascal Marchand, appassionato di vini e creatore dell'omonima Maison de Négoce nota per la coltivazione biodinamica e le vinificazioni sane.

Informazioni sulla cuvée

Frutto di una coltivazione e di una vinificazione basate sulle tradizioni dagli antenati del viticoltore (il figlio di Bernard Baume), questo Gevrey-Chambertin Premier Cru possiede una buona struttura, matura, succosa e una bella trama tannica, impreziosita da un affascinante bouquet aromatico (frutti a bacca rossa e nera, piccoli frutti di bosco, leggere note di torrefazione).

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Maume

Colore: rosso

Vitigni: Pinot Noir
Abbinamenti cibo-vino: : Pâté de canard aux cèpes, Risotto aux cèpes, Magret de canard aux morilles

Denominazione: Gevrey-Chambertin

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Maume (Domaine)

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 15°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Maume (Domaine) 1995
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 1995
134
127
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
138
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Maume (Domaine) 1995
19/06/2024134
29/05/2024138
29/05/2024127
08/07/2020111
29/01/202098

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