Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Realizzato da una tenuta di riferimento della denominazione, questo Premier Cru Les Referts offre un bel colore dorato intenso e un bouquet aromatico delicato ma complesso allo stesso tempo, in cui ritroviamo note di caprifoglio, gesso, frutti a polpa bianca e frutti con nocciolo. La sua struttura ci affascina per l’equilibrio perfetto tra delicatezza e densità e per il finale persistente con un leggerissimo tocco speziato. Adatto a un invecchiamento di una decina d’anni, questo Premier Cru lascerà un ricordo indelebile se abbinato a del pesce pregiato in umido o a dei frutti di mare.
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Regione: Borgogna
Tenuta: Jacques carillon
Colore: bianco
Produzione: 30000
Denominazione: Puligny-Montrachet
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Jacques Carillon (Domaine)
Superficie: 6 ettari
Temperatura di servizio: 12°