Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
È una piccola tenuta creata nel 2009 da Pierre Fenals e Claude Bulard. Il vigneto è gestito secondo i principi della viticoltura biologica su 2,5 ettari e possiede la relativa certificazione. Altri quattro ettari di vigne sono gestiti con lo stesso disciplinare di produzione. Le vinificazioni vengono eseguite nel modo più naturale possibile seguendo il calendario lunare e planetario. Creando questa tenuta all'età di 60 anni, Pierre Fenals affronta la seconda metà della sua vita con brio e dinamismo.
Questo Vin de France è all'altezza del suo nome. Al naso, sprigiona aromi di frutti rossi, esaltati al secondo naso da note di cacao. Dotato di una bella acidità, evolve rapidamente al palato e rivela una struttura acidula. Sorprendente ed esplosivo, questo Vin de France è riservato ai palati più esigenti.
Regione: Borgogna
Colore: rosso
Denominazione: Vin de France
Proprietario: Maison En Belles Lies
Temperatura di servizio: 12°