Joseph Drouhin fondò nel 1880 la maison de négoce che porta il suo nome, ma fu suo figlio Maurice a cominciare ad acquisire splendide parcelle nella zona di Beaune dopo la Prima guerra mondiale, tra cui il celebre Clos des Mouches. Robert, nipote di Maurice, portò avanti l’attività dello zio ed estese la proprietà su terroir situati in denominazioni prestigiose come Musigny, Griotte-Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze, Bonnes Mares, Grands Échézeaux, ecc. All’avanguardia nei metodi di vinificazione, Robert Drouhin sarà uno dei primi viticoltori della Borgogna a orientarsi verso l’agricoltura sostenibile, limitando l’uso dei fertilizzanti e dei trattamenti, controllando le rese, ecc. La Maison Joseph Drouhin è gestita dal 2003 dai suoi quattro figli. Questa celebre azienda di Beaune di fama internazionale può contare su un vigneto di 72 ettari, suddivisi in 26 ettari di rosso e 46 ettari di bianco. Le vigne sono distribuite da nord a sud tra Chablis (38 ettari), Côte de Nuits e Côte de Beaune (30 ettari). Nel 1987 la tenuta ha acquisito anche dei vigneti nell’Oregon.

La Maison Joseph Drouhin si è recata fino in Oregon per acquisire nuove vigne e ingrandire così il suo prestigioso patrimonio viticolo, composto da diversi vigneti. Questa cuvée nasce da tre parcelle selezionate tra i 4 ettari di vigne di chardonnay (11 acri) della tenuta. Le uve sono vendemmiate e selezionate manualmente. In cantina, vengono immediatamente pressate e il mosto trasferito al 50% in contenitori inerti e al 50% in botti di rovere. Dopo la malolattica, viene realizzato l’assemblaggio che viene sottoposto all'affinamento finale.
Alla degustazione, questo vino presenta un olfatto e un palato particolarmente intriganti. Al naso, ritroviamo note di fiori bianchi e agrumi.