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Premier Cru Solera Extra-Brut R. Pouillon & fils ----(bianco frizzante)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
75
Premier Cru Solera Extra-Brut R. Pouillon & fils
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

All’indomani della Seconda Guerra Mondiale, Roger Pouillon dà il via alla storia di una vita familiare: la storia di uno champagne di prestigio, complesso e vivace. Dopodiché gli subentra il figlio James, che contribuisce enormemente allo sviluppo della maison, prima di passare a sua volta il testimone alla terza generazione incarnata da Fabrice. Il DNA di famiglia coniuga innovazione e rispetto dei gesti tradizionali. Il vigneto si estende su una superficie di 6,5 ettari, suddivisi in 36 parcelle di grande pregio situate su alcuni dei più bei terroir regionali, tra cui Aÿ Grand Cru, Mareuil sur Aÿ, Mutigny e Epernay. Anche le scelte dei vitigni contribuiscono alla complessità degli champagne prodotti. L’ultima sfida della maison? Lasciare le uve esprimere la mineralità del loro terroir grazie ad un’agricoltura sostenibile ispirata al ciclo biologico e all'utilizzo del cavallo per i lavori in vigna.

Informazioni sulla cuvée

Tra le nostre ultime degustazioni questa è sicuramente la cuvée che abbiamo apprezzato di più, definita dalla tenuta come “l’espressione intramontabile del terroir”. Per la sua produzione sono state assemblate sedici annate di Chardonnay e Pinot Noir utilizzando il metodo Solera, un sistema complesso e ancestrale tipico della produzione dello sherry. Il risultato? Una sorprendente freschezza, vivacità e complessità. Un piccolo suggerimento: per apprezzare la ricchezza della sua palette aromatica, non degustatelo freddo come gli altri Champagne. Potete servirlo tranquillamente durante un pasto: il suo profilo corposo merita abbinamenti con piatti di carattere.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Champagne

Tenuta: R. Pouillon & fils

Colore: bianco frizzante

Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: : Carpaccio de saumon, Rillettes d'oies, Truite aux amandes

Denominazione: Champagne

Proprietario: R. Pouillon & fils

Superficie: 6.5 ettari

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 11°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Premier Cru Solera Extra-Brut R. Pouillon & fils ----
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata ----
75
75
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
83
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Premier Cru Solera Extra-Brut R. Pouillon & fils ----
25/09/202475
14/08/202483
08/02/202475
05/10/201842

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