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Grande Vallée Brut (anciennement Brut Réserve) R. Pouillon & fils ----(bianco frizzante)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
44
Grande Vallée Brut (anciennement Brut Réserve) R. Pouillon & fils
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

All’indomani della Seconda Guerra Mondiale, Roger Pouillon dà il via alla storia di una vita familiare: la storia di uno champagne di prestigio, complesso e vivace. Dopodiché gli subentra il figlio James, che contribuisce enormemente allo sviluppo della maison, prima di passare a sua volta il testimone alla terza generazione incarnata da Fabrice. Il DNA di famiglia coniuga innovazione e rispetto dei gesti tradizionali. Il vigneto si estende su una superficie di 6,5 ettari, suddivisi in 36 parcelle di grande pregio situate su alcuni dei più bei terroir regionali, tra cui Aÿ Grand Cru, Mareuil sur Aÿ, Mutigny e Epernay. Anche le scelte dei vitigni contribuiscono alla complessità degli champagne prodotti. L’ultima sfida della maison? Lasciare le uve esprimere la mineralità del loro terroir grazie ad un’agricoltura sostenibile ispirata al ciclo biologico e all'utilizzo del cavallo per i lavori in vigna.

Informazioni sulla cuvée

Cuvée emblematica, questo Brut Réserve è un assemblaggio di diversi terroir vinificato in vasche di acciaio e barrique. Il suo colore dorato rivela fini bollicine che salgono attraverso la flûte sprigionando aromi primari floreali e aromi secondari di frutti secchi e mela cotogna conferiti dall'invecchiamento in legno. Abbiamo apprezzato molto l'attacco netto dominato dagli stessi aromi. Un'eccellente introduzione alla tenuta, perfetta come aperitivo o con un antipasto delicato.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Champagne

Tenuta: R. Pouillon & fils

Colore: bianco frizzante

Vitigni: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Abbinamenti cibo-vino: : Carpaccio de saumon, Rillettes d'oies, Truite aux amandes

Denominazione: Champagne

Proprietario: R. Pouillon & fils

Superficie: 6.5 ettari

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio:

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La quotazione del vino in dettaglio: Grande Vallée Brut (anciennement Brut Réserve) R. Pouillon & fils ----
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
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44
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
44
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Grande Vallée Brut (anciennement Brut Réserve) R. Pouillon & fils ----
21/02/202444
05/10/201829

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