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Fixin Crais de Chêne René Bouvier (Domaine) 2010(rosso)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
31
    Fixin Crais de Chêne René Bouvier (Domaine)
    Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
    Informazioni sulla tenuta

    Appartenente alla stessa famiglia da tre generazioni, il Domaine René Bouvier oggi è gestito da Bernard Bouvier. Si estende su 17 ettari di terra distribuiti su 18 denominazioni, da Marsannay a Gevrey-Chambertin, e come molti altri vigneti della regione include una vasta gamma di Grand Cru, Premier Cru, Villages e denominazioni regionali. Nonostante la grande varietà, tutti i vini sono certificati bio dal 2013. L’età delle vigne, fino a 90 anni in alcuni casi, conferisce ai vini un carattere complesso. Negli ultimi anni la tenuta ha migliorato notevolmente la qualità della sua produzione, in particolare grazie a un’estrazione più fine rispetto al passato.

    Informazioni sulla cuvée

    Come suggerisce il suo nome, questo vino trae la sua forza dal terreno roccioso e argilloso da cui proviene. Presenta un colore porpora intenso e rivela al naso aromi di violetta e chiodi di garofano. Da giovane può contenere molti tannini che tenderanno ad attenuarsi con il tempo, offrendo un palato ampio e minerale. Il finale salino offre una bella persistenza. Un Fixin con un buon potenziale di invecchiamento da servire con carne rossa alla griglia o funghi trifolati.

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    Informazioni aggiuntive

    Regione: Borgogna

    Tenuta: René Bouvier

    Colore: rosso

    Vitigni: Pinot Noir
    Abbinamenti cibo-vino: Filet de bœuf et beurre persillé, Tartine de chèvre et coppa, Canard au sang

    Denominazione: Fixin

    Proprietario: René Bouvier (Domaine)

    Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

    Temperatura di servizio: 12°

    Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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    La quotazione del vino in dettaglio: Fixin Crais de Chêne René Bouvier (Domaine) 2010
    Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
    Quotazione attuale dell’annata 2010
    31
    31
    Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
    31
    Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
    Storico delle aggiudicazioni: Fixin Crais de Chêne René Bouvier (Domaine) 2010
    02/10/202431

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