Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Il Domaine de la Grand’Cour è una tenuta di proprietà della famiglia Dutraive. Il gamay è coltivato sulle denominazioni Fleurie e Brouilly. La tenuta di 11,7 ettari ha ottenuto la certificazione di agricoltura biologica nel 2009. Jean-Louis Dutraive lascia che il terroir si esprima al massimo nei vini, con una vinificazione senza solfiti e a basse temperature, l’utilizzo di lieviti indigeni e la macerazione carbonica. I vini non sono soggetti a filtrazione né a chiarifica e sono naturali. Questa tenuta attualmente è una delle migliori del Beaujolais.
Questa cuvée parcellare, invecchiata interamente in barrique di rovere, è prodotta in quantità limitate a causa delle rese molto basse di 5 hl/ha. La fermentazione avviene in maniera naturale. Questo vino mostra da subito il suo carattere fine e armonioso, ma può essere degustato anche dopo un’attesa di 6-8 anni.
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Regione: Beaujolais
Tenuta: Domaine de la Grand'cour
Colore: rosso
Denominazione: Fleurie
Proprietario: Grand'cour (Domaine de la) - Jean-Louis Dutraive
Temperatura di servizio: 14°