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Etichetta Mâcon-Fuissé J.A. Ferret (Domaine) 2020
Mâcon-Fuissé J.A. Ferret (Domaine) 2020

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    Mâcon-Fuissé J.A. Ferret (Domaine)
    Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
    Informazioni sulla tenuta

    Fondato nel 1840, il Domaine Ferret è situato nell'anfiteatro naturale di Fuissé. Il vigneto di 17 ettari, che dal 2008 appartiene a Louis Jadot, è gestito dalla talentuosa enologa Audrey Braccini, che si occupa di portare avanti il savoir-faire della tenuta. Il vigneto è distribuito principalmente nel comune di Fuissé e una buona parte delle vigne è piuttosto antica. Le rese sono basse e la viticoltura è meticolosa, ispirata alla biodinamica. La vinificazione è parcellare e naturale, e l’invecchiamento avviene sulle fecce in barrique usate. Una tenuta da non perdere nel Mâconnais, molto apprezzata dalla critica del settore. Leggi l’articolo sul Domaine Ferret nel blog iDealwine

    Informazioni sulla cuvée

    Il Mâcon-Fuissé del Domaine J.A. Ferret viene prodotto con uve di vigne di età tra i 20 e i 25 anni, provenienti da due diverse parcelle della denominazione. Viene fatto fermentare e invecchiare in vasche di acciaio inox, prima sulla totalità delle fecce e poi sulle fecce fini. Si rivela molto elegante, con pregevoli aromi di nocciola fresca e una certa armonia al palato. Accompagna alla perfezione pesci come la trota.

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    Immagine dell’etichetta
    Informazioni aggiuntive

    Regione: Borgogna

    Tenuta: J.A. Ferret

    Colore: bianco

    Vitigni: Chardonnay
    Abbinamenti cibo-vino: Truite aux légumes d'été, Crottins de Chavignol, Salade d'avocat et saumon

    Denominazione: Mâcon-Fuissé

    Proprietario: J.A. Ferret (Domaine)

    Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

    Temperatura di servizio: 12°

    Le informazioni contenute all'interno della descrizione del vino si riferiscono alle sue caratteristiche generali e non sono specifiche dell'annata. Attenzione: questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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    La quotazione del vino in dettaglio: Mâcon-Fuissé J.A. Ferret (Domaine) 2020
    Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
    Quotazione attuale dell’annata 2020
    25
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    Storico delle aggiudicazioni: Mâcon-Fuissé J.A. Ferret (Domaine) 2020

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