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Bourgogne Fanny Sabre
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Nel 2005 la giovane Fanny Sabre ha preso le redini della tenuta di famiglia, creata negli anni ’80. La viticoltrice si è formata al fianco di Philippe Pacalet, grazie al quale ha scoperto anche la produzione di vini naturali. La tenuta, situata a Pommard, si estende su 4,5 ettari tra Aloxe e Beaune, nelle denominazioni Pommard, Beaune 1er Cru, Meursault, Monthélie, Santenay, Saint-Romain. Il vigneto è lavorato con metodi quanto più possibile naturali, con trattamenti bio, aratura e filari inerbiti. La vinificazione è a grappolo intero, con macerazione semi-carbonica. La proprietà offre grandi Bourgogne, fini e delicati, da non perdere.

Informazioni sulla cuvée

Fanny Sabre ha preso le redini dell’azienda paterna molto presto. Oggi produce microcuvée di qualità eccezionale, come questo Bourgogne Blanc ampio e fresco al palato che sprigiona aromi di frutti molto maturi che lasciano poi affiorare note floreali. Da conservare per uno o due anni.

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Immagine dell’etichetta
Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Fanny Sabre

Colore: bianco

Produzione: 10

Vitigni: Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: : Araignée de porc marinée, Abondance, Bo Bun

Denominazione: Bourgogne

Proprietario: Fanny Sabre

Superficie: 5 ettari

Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 11°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Bourgogne Fanny Sabre 2017
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2017
24
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17/02/202118

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