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Collioure Bila-Haut (Domaine) Chrysopee Chapoutier 2015(bianco)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
37
    Collioure Bila-Haut (Domaine) Chrysopee Chapoutier
    Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
    Informazioni sulla tenuta

    La Masion Chapoutier, senza dubbio uno dei nomi di punta della Valle del Rodano, produce le sue bottiglie più pregiate sotto la denominazione Hermitage. La tenuta si estende su una superficie di 350 ettari, convertiti in agricoltura biodinamica. Attualmente è il più grande vigneto della Francia ad aver adottato questo metodo di coltivazione già dal 1999, anno in cui ha ottenuto la certificazione. Chapoutier è spesso l’ultima azienda della regione a vendemmiare, ciò allo scopo di ottenere una maturità ottimale delle uve. Il know-how aziendale è stato poi esteso ad altri vigneti: in Provenza, nel Beaujolais, a Roussillon, nella Champagne, in Alsazia, in Portogallo e persino nell’Australia del sud. La storia di famiglia ha inizio nel 1808, ma è nel 1879 che vengono definiti i contorni, quando Polydor Chapoutier acquista alcuni ettari di vigne per dar vita ad un’attività di produzione e vendita di vino. Da allora, sette generazioni si sono succedute alla guida della tenuta, fino a Michel Chapoutier. Dal 1996 tutte le etichette sono trascritte in Braille.

    Informazioni sulla cuvée

    Alla vista si presenta con un colore di una bella intensità dorata. All’olfatto esprime aromi fruttati che ricordano la pesca, l'albicocca matura e delicate note di fiori bianchi. L'attacco al palato è vivace con aromi minerali e salini, che si fondono in un bel finale persistente. Da conservare in cantina per dieci anni e da servire con un risotto ai frutti di mare.

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    Informazioni aggiuntive

    Regione: Roussillon

    Tenuta: Chapoutier

    Colore: bianco

    Vitigni: Grenache Gris, Grenache Blanc
    Abbinamenti cibo-vino: Baeckeoffe , Risotto crémeux aux coques, Cabillaud à la moutarde

    Denominazione: Collioure

    Proprietario: Chapoutier

    Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

    Temperatura di servizio: 12°

    Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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    La quotazione del vino in dettaglio: Collioure Bila-Haut (Domaine) Chrysopee Chapoutier 2015
    Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
    Quotazione attuale dell’annata 2015
    37
    37
    Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
    37
    Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
    Storico delle aggiudicazioni: Collioure Bila-Haut (Domaine) Chrysopee Chapoutier 2015
    06/03/202437
    25/08/202123
    21/01/202130
    21/01/202130
    10/02/201845

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