Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Dalla sua creazione, la tenuta Abadia Retuerta si impegna a rispettare l’eredità ricevuta per quanto riguarda le terre e l'esperienza dei predecessori. La filosofia di questa azienda si basa sulla vinificazione per singole parcelle, ognuna delle quali è diversa dalle altre per il tipo di terreno e l’altitudine. In cantina la proprietà ha scelto un tipo di vinificazione ecologico, che permette un trattamento più naturale e delicato delle uve. I vini invecchiano in una cantina scavata nella roccia di una montagna, che garantisce un controllo naturale della temperatura e il risparmio energetico.
Questa cuvée è un Vino de la Tierra della regione viticola Castilla y León, in Spagna. È un assemblaggio di tempranillo e cabernet sauvignon di vigne coltivate su terreni di sabbia, calcare e ciottoli. Le diverse fasi di vinificazione danno origine a un vino delicato e armonioso, con una trama tannica presente ma ben integrata. Come avrete intuito, si abbinerà molto bene con un piatto di carne oppure con il pesce alla griglia.
Consulta tutti gli indici per questa tenutaRegione: Spagna - Castilla y Leon
Tenuta: Abadia Retuerta
Colore: rosso
Denominazione: Vino de la Terra de Castilla y Leon
Proprietario: Abadia Retuerta
Temperatura di servizio: 16°