La tenuta Arnoux-Lachaux è stata fondata nel 1858 e da allora cinque generazioni si sono succedute, con Florence e Pascal Lachaux a capo della tenuta dal 1995. Il vigneto si estende su poco meno di 15 ettari e 15 denominazioni: Vosne-Romanée, Clos-de-Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Echezaux, Romanée-Saint-Vivant... Le vigne sono state inerbite, le rese controllate e la qualità dei vini è andata via via migliorando. Una tenuta unica della Côte de Nuits.

Prodotta a partire da una parcella coltivata con vigne di oltre 60 anni di età, questa cuvée è invecchiata in botti di rovere, nuove al 30%. All'olfatto sprigiona aromi di ciliegia e al palato risulta morbida, armoniosa e generosa. Si tratta di un vino da degustare abbinato a carni rosse o a piatti di selvaggina.