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Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut Saint Jacques Lucien Le Moine 2015(rosso)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
175
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut Saint Jacques Lucien Le Moine
    Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
    Informazioni sulla tenuta

    Lucien Le Moine è un’azienda di négociant-éleveur “haute couture” fondata da Mounir Saouma e Rotem Brakin, una coppia di origine libanese. Dopo un’esperienza in un monastero, durante la quale hanno appreso l’arte della vinificazione, e gli studi in enologia, la coppia ha creato la propria azienda nel 1999 per proporre vini provenienti dai migliori terroir. Il nome dell’azienda viene dal soprannome che i compagni del proprietario gli diedero dopo la sua esperienza nel chiostro cistercense: “Le Moine” (il monaco). Lucien era invece il nome che gli avevano dato i monaci. Oggi vinifica 38 cru diversi, una gamma che va da vini Villages a Grand Cru. Le vinificazioni e gli invecchiamenti sono molto precisi e attenti, realizzati nella maniera più delicata e naturale possibile. Un’azienda da non perdere.

    Informazioni sulla cuvée

    Nel costruire il loro patrimonio viticolo, i libanesi Mounir Saouma e Rotem Brakin si sono concentrati su Gevrey-Chambertin, un'emblematica denominazione della Côte de Nuits. Il batônnage viene eseguito delicatamente da 2 a 4 volte al mese per valorizzare il vino e conferirgli armonia e complessità. La coppia, molto attenta, procede all'assaggio dei vini in affinamento due volte al mese e l'imbottigliamento è effettuato per gravità dopo la luna piena. Il vino non è sottoposto né a chiarifica né a filtrazione e il risultato è elegante, profondo e complesso. Si consiglia però di aspettare qualche anno prima della degustazione. Dal carattere piuttosto chiuso da giovane, rivela poi un attacco deciso e un'intensa complessità aromatica caratterizzata da note di cuoio, spezie e liquirizia.

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    Informazioni aggiuntive

    Regione: Borgogna

    Tenuta: Lucien Le Moine

    Colore: rosso

    Vitigni: Pinot Noir
    Abbinamenti cibo-vino: Médaillons de chevreuil en croûte de champignons, Émincé de chevreuil en terrine aux éclats de noix de cajou, Filet mignon de porc aux cèpes

    Denominazione: Gevrey-Chambertin

    Classificazione: 1er Cru

    Proprietario: Lucien Le Moine

    Viticoltura: tradizionale Maggiori informazioni…

    Temperatura di servizio: 16°

    Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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    La quotazione del vino in dettaglio: Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut Saint Jacques Lucien Le Moine 2015
    Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
    Quotazione attuale dell’annata 2015
    175
    Storico delle aggiudicazioni: Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut Saint Jacques Lucien Le Moine 2015
    22/01/2020127
    11/12/2019127
    20/11/2019127

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