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Cornas Cuvée Casimir Balthazar Franck Balthazar (Domaine) 2014(rosso)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
49
Cornas Cuvée Casimir Balthazar Franck Balthazar (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Fondata nel 1931 dal nonno di Franck Balthazar, Casimir Balthazar, la tenuta ha conosciuto una vera e propria svolta sotto la guida dell'attuale gestore. Ammirando l'eleganza dei vini di Pierre-Marie Clape, così come il fruttato naturale e unico dei vini di Thierry Allemand, ha deciso di coniugare questi due elementi. Missione compiuta brillantemente! Per riuscire nel suo intento, ha scelto di convertire il suo vigneto all'agricoltura biologica dal 2010 e di arare i terreni con il verricello e con la zappa. Naturalmente, in cantina il lavoro è altrettanto meticoloso. La fermentazione a grappolo intero viene avviata con lieviti indigeni, la macerazione è lunga e il vino viene fatto maturare per 12-18 mesi in vecchi demi-muids per non alterare il gusto con note boisé. Inoltre, l'apporto di solforosa è ridotto al minimo. In questo modo, i vini della tenuta risultano complessi, delicati e armoniosi. Si tratta di un'azienda emblematica della denominazione Cornas.

Informazioni sulla cuvée

Realizzato con uve provenienti da vigne coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica su terreni di granito, questo Cornas viene invecchiato in botti di rovere da 600 litri per un minimo di 5 anni, evitando così che il vino sia caratterizzato dai tannini o dalle note boisé. Presenta un bouquet aromatico decisamente fruttato e floreale e al palato è particolarmente fresco e raffinato.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Valle del Rodano

Tenuta: Franck Balthazar

Colore: rosso

Produzione: 15000

Vitigni: Syrah
Abbinamenti cibo-vino: : Méchoui de mouton, Coq au vin rouge, Manchon de canard à la plancha

Denominazione: Cornas

Proprietario: Franck Balthazar (Domaine)

Superficie: 4 ettari

Viticoltura: biologico e naturale Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Cornas Cuvée Casimir Balthazar Franck Balthazar (Domaine) 2014
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2014
49
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Storico delle aggiudicazioni: Cornas Cuvée Casimir Balthazar Franck Balthazar (Domaine) 2014
17/10/202449

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